2025-11-04

本日、渋柿を買って参り、渋抜きを致した。ヘタに焼酎を付けてビニール袋に密閉するのである。一週間も経てば、程よく食せるようになるであろう。この時節、スーパーに行けば、そのまま食せる柿が多く売っておるが、わざわざ渋柿を買ってくるのは、まずは安上...