かつ

柿の葉茶の作り方柿の葉茶は、ビタミンCやポリフェノールが豊富で、自宅で手軽に作れる健康茶です。特に、熱に強いプロビタミンC（アスコルビン酸オキシダーゼ）が含まれているため、煮出しても栄養が壊れにくいのが特徴です。葉の採取と準備自宅で作る、基...

柿ジャムの作り方柿の優しい甘さを活かした、基本的な作り方をご紹介します。柿ジャムはトーストはもちろん、ヨーグルトや紅茶に入れても美味しいですだ。ぜひ試してみてください。柿はペクチン（とろみのもと）が少ない果物なので、レモン汁と砂糖を加えて、...

作り方柿酢（かきす）の作り方を紹介します。初めての方でも比較的簡単に挑戦できます。材料と道具材料: 完熟した柿（甘柿・渋柿どちらでも可）熟し過ぎて柔らかくなった柿や傷のある柿でも大丈夫です。道具:広口のガラス瓶またはカメ（熱湯消毒やアルコー...

先日、日帰りの温泉施設に行ったとき、新しい飲料自販機が置いてあった。順序としては、銭を投入して、商品の番号を押すのであろうと、やってみたが、商品が出てこぬ。銭を戻すボタンで、銭を回収して近くで次の客がくるのを待った。まもなくしてやってきた人...

スーパーはどこでも同じものを並べているようにみえて、土地々々によって違いがあるものだ。なので、他所の土地に行ったときにスーパーがあれば入って買い物がてら違いを探索するのも楽しみの一つだ。先日、ある街に行って、土地のスーパーに入った。端の方に...

雪深い地方に住む高齢男性「かつ」の変わり映えしない日々の日記、二千二十五年十二月分です。早いもので師走に入り、いつ雪が降ってきても驚きませんが、深く積もるのは来月からにしてもらいたいと願う昨今です。

突然、コーヒーメーカーが不調になった。水が減らぬ、つまり、お湯が落ちなくなったのだ。検索したら、水垢がたまって配管が詰まったという可能性が高いようだ。そうなったときは、ぬるま湯にクエン酸を入れたものを投入すると良いと書いてあった。私が家には...

パソコンを開くとまずGoogleを表示する。ここにニュースが出てくるのだ。朝のテレビでみる普通のニュースではなく、新商品とか鉄道の話題が多い。これは、私が最近検索した文字に沿っているようだ。気が利いていると言えるかもしれないが、少し不満だ。...

「GoogleがGmailのPOPサポートを終了するので、Gmailを使っていると他社のメールを受信できなくなる」という記事を見たが、どういう意味なのか理解できなんだ。Gmailが使えなくなるという一大事であれば、一般のマスコミでも大きく取...