日記 2025年12月2日の日記 インスタグラム
登録しているだけで使っておらぬSNSがある。インスタグラムもその一つだ。あれこれと関心を持つくせに長続きせぬのが私の欠点の一つだが、暇はあるのだから、今日はインスタグラムに集中してみた。インスタグラムはハッシュタグ検索だということは知ってい...
2025-12-02
日記 
日記 柿の葉茶作り
柿の葉茶の作り方柿の葉茶は、ビタミンCやポリフェノールが豊富で、自宅で手軽に作れる健康茶です。特に、熱に強いプロビタミンC（アスコルビン酸オキシダーゼ）が含まれているため、煮出しても栄養が壊れにくいのが特徴です。葉の採取と準備自宅で作る、基...
メモ 柿ジャム作り
柿ジャムの作り方柿の優しい甘さを活かした、基本的な作り方をご紹介します。柿ジャムはトーストはもちろん、ヨーグルトや紅茶に入れても美味しいですだ。ぜひ試してみてください。柿はペクチン（とろみのもと）が少ない果物なので、レモン汁と砂糖を加えて、...
メモ 柿酢作り
作り方柿酢（かきす）の作り方を紹介します。初めての方でも比較的簡単に挑戦できます。材料と道具材料: 完熟した柿（甘柿・渋柿どちらでも可）熟し過ぎて柔らかくなった柿や傷のある柿でも大丈夫です。道具:広口のガラス瓶またはカメ（熱湯消毒やアルコー...