あまり調理をすることはないし、やったとしても目分量でいい加減な作り方をしている。
少し前に、テレビで味噌汁を作っているところをみた。そこでは、味噌は最後に投入するもので、しかも煮立ててはいけないと言っていた。私はどちらにも違反している。味噌は途中で投入し、しかも最後は煮立てるものだと思っていた。
そのことより気になったのは味噌の計り方だ。2人用のレシピだったが、味噌は大さじ1.5杯ということだった。その大さじが、これまで私がイメージしていたのとは違うのだ。これについてはジェミニに聞いてみた。そうしたら、大さじというのは、15mlの計量スプーンのことだと言う。私はカレーライスを食べるときに使うスプーンが大さじだと思っていた。さじ＝スプーン、かつ、わが家にある大きなスプーンはカレーライス用だからだ。
もう一つ、1杯というのは擦り切り一杯だというのだ。これも初めて知った。ものを知らずに生きてきたことを実感した。
今日は一日雨の予報だったが、時折降る程度の天気だった。場所によっては大降りになっているようだが。
