2026-05-11

昨日、何気なくテレビを眺めていたら、日本酒の「古酒（こしゅ）」についての特集が流れていた。日本酒の古酒といえば、要するに古い酒のことであろう。それが一部では、稀少なものとして珍重されているということに、私は少なからぬ衝撃を受けた。私にとって...